Tại Định Barista, chúng tôi tin rằng pha chế không chỉ là công việc, mà là một nghệ thuật – nơi kỹ năng, tâm huyết và cảm xúc hòa quyện trong từng ly cà phê.
🎯 Không chỉ pha, mà là “kể chuyện”
Mỗi ngày, đội ngũ barista của chúng tôi không đơn thuần pha cà phê, mà đang “kể lại” câu chuyện của những hạt cà được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng đất Tây Nguyên đầy nắng gió. Từ khâu xay hạt, điều chỉnh nhiệt độ nước, đến thời điểm chiết xuất – tất cả đều được kiểm soát cẩn thận để mang đến hương vị cân bằng, tinh tế và nhất quán.
💡 Chúng tôi yêu những điều thủ công
Ở Định Barista, bạn có thể bắt gặp hình ảnh barista cẩn thận lắc tay khi rót sữa, hay chậm rãi xoay bình tạo nên hình latte art mềm mại. Những điều tưởng chừng nhỏ nhặt đó, lại tạo nên trải nghiệm cảm xúc cho người thưởng thức.
🔬 Luôn thử nghiệm – Luôn sáng tạo
Bên cạnh những món quen thuộc như Espresso, Latte, Cold Brew, chúng tôi thường xuyên thử nghiệm các công thức mới: từ đồ uống kết hợp trái cây theo mùa, đến cà phê muối, hay thậm chí là các món đặc trưng miền Trung – miền Tây với twist hiện đại.
👨🍳 Barista là linh hồn của quán
Mỗi barista tại Định đều được đào tạo bài bản về:
-
Kiến thức cà phê (nguồn gốc, cách rang xay)
-
Kỹ thuật pha chế chuyên sâu
-
Thái độ phục vụ và giao tiếp
Chúng tôi không chỉ mong bạn uống một ly cà phê ngon, mà còn cảm nhận được sự kết nối ấm áp từ người pha chế.
🎉 Hãy đến để cảm nhận
Tại Định Barista, mỗi ly cà phê là một dấu ấn cá nhân.
Và chúng tôi đang sẵn sàng pha một ly dành riêng cho bạn.
